Familjehögtid sägs det, trots det är det bara jag och Robert här, hade planer på att mamma skulle komma men nu blev det inte så. Veckan har bjudit på en middag på MeatUs för en kollega som går i pension. Lite vemodigt även om jag inte jobbat med honom sista åren. Men jag har juFortsätt läsa ”Allhelgona”
Månatliga arkiv:oktober 2025
Regn och rusk
Tala om regntunga skyar! Vi såg några avsnitt av Spelet och åt långfrukost i TV-soffan, mjukstart på dagen. Innan vi helt fastnat i soffan tog vi oss i kragen och for iväg. Vädret var något bättre än i går så det var ok vara utomhus en stund. Robert slog av vattnet, tömde vattenberedaren och självFortsätt läsa ”Regn och rusk”
El Robertos kycklinggryta
4 portioner. Serveras med pasta, färsk hackad persilja och riven pecorino. Du behöver: 600 g kycklinglårfiléer2 klyftor vitlök1 schalottenlök4 msk olivolja8-10 sardellfiléer inlagda i olja1-2 torkad peperoncino (chili)1 dl vitt vin1 tsk oregano400 g konserverade körsbärstomater2 msk tomatpuré15 urkärnade oliver, gärna både gröna och svarta2 msk kaprissalt och svartpeppar Färsk persilja, pecorino och gott brödFortsätt läsa ”El Robertos kycklinggryta”
Bountykladdkaka
Du behöver: 150 g smör3 dl strösocker3 ägg¾ dl kakao1 nypa salt2 dl vetemjöl Kokosfyllning200 g kokos (spar 1–2 msk till garnering)1 burk sötad kondenserad mjölk, 397 g Garnering200 g mörk choklad, smält (eller mjölkchoklad)2 tsk rapsolja (för att chokladen ska bli mjuk och inte spricka när man skär kakan)kokos GÖR SÅ HÄR 1. Sätt ugnen på 180 grader. SmältFortsätt läsa ”Bountykladdkaka”
Ännu en härlig helg
Kaxigt säga det redan på lördag men så känns det! Arbetsveckan drar förbi i 100 knyck som vanligt och Fille var hem en sväng igen för spel i padelserien och vi gjorde en oväntat sak, nämligen ut och provkörde en bil. Med Robban såklart, det var ju han som körde. Vad ska jag säga? BabyFortsätt läsa ”Ännu en härlig helg”
Kerstins kotletter i ugn med sambal oelek
Här kommer ett recept som varit med sedan barnen var små och det är fortfarande ett recept för en lyckad middag! Du behöver: 6 – 8 st kotletter 5 dl creme fraiche 3 dl grädde 1 dl soya 3,5 tsk sambal oelek Gör såhär: Sätt ugnen på 175 grader (observera att värmen ska dras uppFortsätt läsa ”Kerstins kotletter i ugn med sambal oelek”
AW med betoning på att äta!
Förutom alla godsaker på bild var det en fantastisk god paj som Helena hade med sig. En helt perfekt kväll, lyckad välkomstdrink och goda snacks, smårätter, ostar, choklad, mm mm. Ikväll känns det som om tom jag skulle kunna somna i soffan, ligger och lyssnar på Maroon 5 och väntar på maken som har städatFortsätt läsa ”AW med betoning på att äta!”
Hur mycket kan man städa och plocka?
Hur mycket som helst verkar det som. Otroligt rent och fint, man kan ju nästan vänja sig. Förmodligen blir ändå nästa extrema städryck först till jul. Eller så ser jag till att bjuda hem folk regelbundet så kanske städlusten håller i sig. Lite höstfint vid ytterdörren så mina kollegor ska känna sig välkomna. Krukan/skålen ärFortsätt läsa ”Hur mycket kan man städa och plocka?”
Chili con carne, morgon middag kväll!
Jag gjorde som synes en rejäl laddning, jag brukar steka paprikan lätt just innan allt är klart och bara vända ned precis innan man äter. Har man den i hela tillagningen blir den så lös tycker jag. Trevlig söndagsmiddag med Philip som kom hem för att fixa vinterdäck mm. Kul ha honom hemma ♡ MindreFortsätt läsa ”Chili con carne, morgon middag kväll!”
Vi både somnade och vaknade till storm.
Ja, däremellan också iallafall för Robban som hörde det även under natten. Själv sov jag för en gång skull natten igenom, måste vara drömmarna om pojkband som gjorde susen. Iallafall, dagens uppgift var städning som ju verkar vara min grej för tillfället. Vi har sagt varje höst att vi borde storstäda stugan innan vattnet slåsFortsätt läsa ”Vi både somnade och vaknade till storm.”
Livet i en småstad 