Höstfix

En stor del av september har ju bjudit på oväntat fint väder så vi har inte haft så bråttom med att ordna vinterförvaringen här i stugan. Dessutom bor vi ju här nu och kan göra saker på veckokvällar men man blir ju lite hindrad av mörkret faktiskt.

Iallafall så packar vi undan för fullt, blåsten var ingen lek igår så vi kom igång lite sent men vi har ju en dag till kvar på helgen.

Fredagskvällen med kräftor fick dra igång helgen.

Jag gjorde en latmansdeg till Västerbottensostpajen, såg ett recept vars enda ingrediens var potatis. Jag som älskar potatis och får lite ont i magen av alla möjliga saker med mjöl tyckte att den var värd testa.

Den skulle förgräddas som vanligt innan fyllningen skulle i.

Resultat då? Jag tyckte nog att potatis blev lite ‘blöt’ skulle ev ha behövt förgräddas betydligt längre men inget fel på smaken. Jag hade i grillad paprika i äggstanningen också. Perfekta smaker till kräftor.

Igår kokade jag revbensspjäll som vi grillade, super super gott! Ovanligt lyckade, kan bero på att jag var ute och jobbade på lite för länge så de blev rejält förkokade om vi säger så.

Förutom förberedelser inför vintern här så drog jag på allvar igång, att snygga till rosenbuskarna som växer vilt i gräsmattan. Det börjar närmar sig en kontrollerad rabatt. Får visa ikväll, nu ska vi fika och sedan gå ut och göra det sista klart. Hoppas jag iallafall.

Rosenbuskar och dess taggar + en kvinna som hatar arbetshandskar + ålderseende = Big problem!

Idag blir det handskar på för att slippa sitta med nål, pincett och läsglasögon och vara irriterad ikväll. Visst är det lustigt (konstigt) hur ont den typen av stickor gör?

Nej mot frukostbordet, igår öppnade vi äppeljuicen jag fick från Gärdsmark. Nyttigt och lokalt kan det bli bättre? Tur vi har nötcremen som väger upp det hälsosamma.