Det är helt ofattbart vad det blåst under precis hela stugsäsongen. Alla säger det har varit så de senaste åren men det håller jag inte med om. Man vaknar tom på nätterna av vinden och funderar om man har något ute som man borde ställa undan. Kan ju också bidra att sommarens kalla temperaturer gör att man känner vinden mer. Men likafullt den stormigaste sommar vi upplevt i vår 4-åriga stugkarriär.
Sådan lycka då att ha altan i två väderstreck, vi har använt den äldre delen mer iår. Skönt vi har möbler på båda uteplatserna så behöver man inte börja flytta sådant. Man sätter sig och solar och äter där det passar för stunden.
Igår testade jag baka Foccachia, blev jättegott och bröden ser fina ut. Övar lite för olika 50-års bjudningar. Det jag vet idag är att de gillar inte hamna i en plastpåse över natten. Flingsaltet smälte… Inget fel på smaken såklart men de går inte göra dagen innan tyvärr. Ev om man skippar saltet och strör över den innan man serverar.
Cocktailtomater, oliver, kapris och oregano på toppen.
Robban jobbade på med listningen så nu är sovrummet helt färdigt och idag blir mellanrummet klart. Vad jag ser fram emot sätta upp gardinen och mörkläggningsrullgardinen där.
Vi testade ny middag, Bookmakers toast och en ny favorit är ett faktum.
Bottna en tallrik med romansallad och tunnt skivad rödlök. Lägg på brödet och bred på en sås (creme fraiche, dijonsenap och honung) på med grillad skivad entrecote. Toppa med massor av riven färsk pepparrot, svatpeppar och äggula och du är i himmelriket!
Men nu ska jag sola, har inget måste på agendan och ikväll väntar surströmming! Kan bli en bra dag..
Livet i en småstad 